Erika Kolbakovi professionaalne tegevus on ligi viisteist aastat olnud seotud klassikalise seltskonna- ja ärietiketi, esinduskultuuri ning Euroopa seltskonnatraditsioonidega. Tema erialase ettevalmistuse aluseks on Londonis omandatud teadmised klassikalisest Inglise ja Euroopa etiketist, millele on lisandunud täiendusõpe rahvusvaheliselt tunnustatud professionaalide juhendamisel. Erialast tunnetust on süvendanud vahetud kogemused Londoni seltskonna- ja külalislahkuskultuuris, sealhulgas Mayfairi, Piccadilly ja Chelsea salongikeskkondades. Aastate jooksul on Erika juhendanud eraisikuid ning teinud koostööd ettevõtete, organisatsioonide, riigiasutuste ja üldhariduskoolidega. Tema juhendamisviisis on olulisel kohal isiklik lähenemine ja vahetu kogemus – lauakultuuri saab tundma õppida ühisel õhtusöögil hoolikalt valitud restoranis, vestluskunsti salongilikus õhkkonnas ning ärietiketti inimese enda ametialastest olukordadest lähtudes. Käsitletavad teemad ulatuvad seltskondlikust etiketist, vestluskunstist ja lauakultuurist külalislahkuse, ärietiketi, esinduskultuuri, stiili ning eneseesitluseni. Selle mõtteviisi väljenduseks on Erika 2013. aastal loodud Etiketisalong, mis ühendab Euroopa klassikalise etiketi, seltskonnakultuuri ja elegantsi tänapäevase elu ning isikupärase eneseväljendusega. Etiketisalongi keskmes on teadmine, et tõeline elegants ei sünni üksnes välisest vormist. See avaldub inimese hoiakutes, kultuurilises tunnetuses ning oskuses arvestada hetke, keskkonna ja teiste inimestega. Klassikalised kombed ja seltskonnatraditsioonid kannavad endas põlvkondade jooksul kujunenud teadmisi. Nende väärtus ei seisne mineviku jäljendamises, vaid oskuses mõista, mida neist tasub hoida ja kuidas seda tänapäeval loomulikult kasutada. Hästi omandatud etikett ei mõju õpitud käitumisena. See annab sisemise kindluse liikuda erinevates seltskondlikes ja ametialastes olukordades, säilitades oma isikupära, väärikuse ning tähelepanelikkuse teiste suhtes. Erika Kolbakov on raamatu „Etikett ja head kombed kogu perele” autor ning on käsitlenud etiketti ja seltskonnakultuuri ka erinevates meediakanalites. Etiketisalong on maailm, kus traditsioon ei ole mineviku meenutus, vaid elav teadmine.