Söögilaua Elegants/Lauakombed/Restoranietikett

Vastupidiselt mõningatele arvamustele ei tähenda korralikud lauakombed liiga formaalset olemist vaid just pingevaba olekut, näidates austust end ümbritsevate inimeste suhtes. Sama tähtis kui toit ise on ka see, kuidas seda süüakse. Koos söömine on oluline hetk, kus jagatakse naudingut, toitu kui vestlust. See on eelkõige sotsiaalne tegevus. Häid lauakombeid ei peaks jätma ainult pidulike ürituste tarbeks, need peaksid olema laiendatud kõigi suhtes, kellega koos mis tahes vormis söögikorda jagatakse, sealhulgas ka oma pere.

Kolm tundi kestev koolitus hõlmab kõiki Euroopa ja Ameerika lauakommete aspekte mitmekäigulise lõuna- või õhtusöögi jooksul.

  • kuidas olla ideaalne võõrustaja ja täiuslik külaline

  • elegantse õhtusöögi korraldamine/laua katmine

  • rõivavalik vastavalt sündmusele/restoranile

  • ametlik ja mitteametlik lauakate

  • toimingud enne lauda istumist

  • tooli pakkumine ja selle vastu võtmine (härrade ja daamide ülesanded)

  • toimingud laua ääres - kuhu asetada kott, kuhu salvrätik

  • läänemaailma söögistiilide erinevused

  • korrektne söögiriistade käsitlemine vastavalt söögistiilile, toiduvalikule

  • spetsiifiliste toitude söömisviisid

  • suhtlemine teenindajaga

  • meeldiv lauavestlus - mida silmas pidada ja mida vältida

  • kuidas ja kas lauast ära käia

  • ärilõuna

  • restoranist/ürituselt lahkumine, külaliste ärasaatmine jpm

 

Tulge ja lihvige oma lauakombed ning teadmised restorani- ja seltskonnaetiketist kõrgemale tasemele ning olete oodatud igas seltskonnas nii koduses Eestis, Londonis, Pariisis või New Yorkis.

Võtame teid vastu oma heade ja pikaajaliste koostööpartnerite juures -

restoranides Gloria või Tchaikovsky Tallinnas ja Tartu hotellis Antonius.

 

See on kogemuslik koolitus, mille käigus saate nautida suurepärast teenindust koos mitmekäigulise ja hõrgu lõuna- või õhtusöögiga. Sobib nii individuaalkliendile, perele, kollektiivile kui sõpruskonnale mõne tähtsündmuse rikastamiseks.